版主：北宇 比翼鸟

地雷姐啊，南京盐水鸭可是我的大爱啊，你这盘看着太诱人了，色泽油亮油亮的，看着就好吃，大赞！ (美食厨房) 470次阅读

作者: 风华 , 发表于: 2014-12-01 (3474天前) @ 老地雷

观看【风华】的博客

我身边有一家南京人好友，每次聚会必做盐水鸭，因为深受大家欢迎，这道菜已经成了聚会必备之一。
给地雷姐看看我做的鸭子，和南京盐水鸭类似，不过不用水煮，只用几勺酒慢火煮就好：）

http://xlkezhan.com/forum/index.php?page=4&id=46428

发表回复

标题:（必填）

内容:(可选。如果使用精灵代码请直接黏贴进去即可。系统会自动识别。)

上传图片和MP3

格式化为粗体: [b]bold text[/b]
f格式化为斜体: [i]italic text[/i]
插入链接: [link=http://example.com/]link text[/link] / [link]http://example.com/[/link]
文字颜色: [color=#rgb]colored text[/color]
字体大小: [size=small]small text[/size]; [size=large]large text[/size]
插入列表: [list][*]list item[/list]
插入图片: [img]http://example.com/image.jpg[/img]; 图片居左: [img=left]http://example.com/image.jpg[/img]; 图片居右: [img=right]http://example.com/image.jpg[/img]; 缩略图: [img=thumbnail]http://example.com/image.jpg[/img]; 缩略图居左: [img=thumbnail]http://example.com/image.jpg[/img]; 缩略图居右: [img=thumbnail]http://example.com/image.jpg[/img]
插入 flash: [flash]http://example.com/flash.swf[/flash]

点击下面表情图就会自动插入到你的帖子。

此主题有回复时发送短消息通知我

完整帖子:

【舌尖上的客栈】地雷牌南京盐水鸭-路过的不要错过啊！ - 老地雷, 2014-11-30
- 地雷姐这个好热闹啊。盐水鸭不油腻，爽口，party必备，人见人爱，花见花开。大顶地雷姐招牌菜！！！ - 眉子, 2014-11-30
- 又是我爱吃的，在南京时可以一口气吃一只。回家后自己做了，味道就是差一些。请教： - 春之歌, 2014-11-30
  - 回答： - 老地雷, 2014-11-30
    - 这下明白了，太感谢了，改天就试。用刀和榔头斩鸭的场面一定很壮观：） - 春之歌, 2014-11-30
      - 嘿嘿，确实壮观！我家狗狗吓得直躲！！因为小火 - 老地雷, 2014-11-30
        
        谢谢，等我做了向你汇报。但我肯定斩不了这么漂亮，搞不好弄成手撕盐水鸭：） - 春之歌, 2014-11-30
        
        还有就是我老买不到合适的鸭子，要么太肥，要么太老，下次要多跑两个超市比较一下，不然对不起美味的盐水鸭：） - 春之歌, 2014-11-30
- 这个收藏了，下次做来试试 - 九分高跟鞋, 2014-11-30
- 太牛了！看着就非常好吃！原来地雷美眉还是我老乡呢。怪不得全才啊！ - 修理小子, 2014-11-30
  - 这么说你也会做了，去你家蹭一顿如何？ - 春之歌, 2014-11-30
- 啥叫“各烧一边”？ - 九分高跟鞋, 2014-11-30
  - 见上面给春歌的回复！ - 老地雷, 2014-11-30
    - 明白了，谢谢！ - 九分高跟鞋, 2014-11-30
- 这个好，写成顺口溜容易记。就是说这个要三天前开始做起。看起来真好吃。沸后总共烧46分钟？ - 丽桥游子, 2014-11-30
  - 对滴，小火总共46分钟！具体见上面给春歌的回复 - 老地雷, 2014-11-30
    - 谢谢了，这个真是太容易做了。不学都对不起自己：）不过要做成功估计也要踹好几次。 - 丽桥游子, 2014-11-30
      - 要狠狠滴踹到熟为止 - 木嫩蜀, 2014-11-30
- 原来南京的感恩节是吃鸭。这个简是简单，就是耗时有点长，禁不住诱惑 - 木嫩蜀, 2014-11-30
  - 还没凉就吃完了 - 木嫩蜀, 2014-11-30
    - 耗时长只要计划好，不费时啊。。。 - 老地雷, 2014-12-02
  - 哈哈同感，所以我更prefer做我的那个瓦锅酒香鸭，做了马上有的吃：）） - 风华, 2014-12-01
- 地雷还会这手艺啊，以后去你家有的吃了：） - 偶尔不醉, 2014-11-30
  - 一句话哈。。。 - 老地雷, 2014-12-02
- 这个看来不难学啊，谢谢地雷分享好鸭：） - 北宇, 2014-11-30
  - 分享好鸭，哈哈哈，这个嘛听上去有点儿别扭。嘿嘿 - 老地雷, 2014-12-02
- 鸭子虽不难学，斩的这么漂亮，就不是容易的了，鸭皮的边儿都是齐刷刷的，漂亮好吃，谢谢地雷好分享，当然也要谢谢雷哥，“夫妻配合”吗。 - 比翼鸟, 2014-12-01
  - 向你俩学习学习 - 老地雷, 2014-12-02
- 好吃，火鸡也可以这样做. - 喜乐子, 2014-12-01
  - 哇，那火鸡死肉啊。。。 - 老地雷, 2014-12-02
    - 不死肉啊，是嫩嫩的啊。 - 喜乐子, 2014-12-03
- 地雷姐啊，南京盐水鸭可是我的大爱啊，你这盘看着太诱人了，色泽油亮油亮的，看着就好吃，大赞！ - 风华, 2014-12-01
  - 你的也不错，简单，就是最后的成品怎么看上去 - 老地雷, 2014-12-02
    - 是啊，我正想问你呢，你的看上去油亮亮的，是抹了油吗：） - 风华, 2014-12-02
- 我也爱吃这个，好饿。。。好像油都没了哈。。健康美食啊。。。周末去买只去。。 - 小鱼儿, 2014-12-01
  - 确实不肥，试试看，容易做的 - 老地雷, 2014-12-02
    - 我的意思是去买只做好的。。。哈哈。。 - 小鱼儿, 2014-12-02
- 矮马！！地雷姐，你太能干了！！这鸭子的卖相这么靓！！比饭店里面切的还要漂亮的多！！ - octorber, 2014-12-01
  - 对了，二个要点抓住就成。。。 - 老地雷, 2014-12-02
- 太爽了！我得按专业的做 - 小活, 2014-12-02
- 吃着盐水鸭，听着戏曲，神仙日子莫过如此。谢地雷和风华分享鸭方。 - 答应, 2014-12-04
- 喜欢吃咸水鸭，哪天试试。。。谢谢分享！ - 点滴, 2014-12-04
- 我要吃啊！…… - 剑剑风流, 2014-12-05

打开手机微信，选【发现】->【扫一扫】左边的二维码就会在手机出现这个帖子，然后点击右上角的三个点，选分享到朋友圈。

我是歌手新闻速递谈股论金聊天灌水影视在线心灵大学原创天地笑话连篇美食天下视觉艺术伴奏交流